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搜尋:實用書 生活.休閒.嗜好 魔法使的印刷廠 系列 詳細顯示 search.analyzers.1 超過1年 300元以上 全年齡 第3頁
實用書,生活.休閒.嗜好,魔法使的印刷廠 的搜尋結果
49 ~ 72 筆 / 共568筆
實用書
阿芳老師手做美食全紀錄
- 作者 : 蔡季芳
系列:系列共2冊 購書: 300 元
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解
字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經
呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。擔心孩子家人在外面吃的不健
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 336 元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
女巫阿娥的香料廚房:活用四季常備香料,做出健康療癒的餐桌風景
- 作者 : 阿娥(洪慧芳)
系列:系列共1冊 購書: 312 元
千變萬化的東、西方香料為食物增添風味,為身體提升免疫力,
帶給你滿盈的馨香,與豐盛的回饋!
女巫阿娥最常被問到:「你是怎麼變出那些香料的!」殊不知巫婆的櫃子裡,除了精油、植物油、酊劑和浸泡油之
與酵母共舞
跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
- 作者 : 吳家麟
系列:系列共1冊 購書: 312 元
請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師,傳授與酵母共舞的技巧,
並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係!
麵包並非陳列在魚攤櫃枱上的魚,而是嬉游於大海的魚!烘焙師要做出什麼樣的麵包,端賴使用的工具和材料而定
零廢棄大廚
邁向蔬食生活的食譜!如何打造永續發展的廚房與地球
- 作者 : 安妮-瑪莉.博諾
- 譯者 : 李家瑜
系列:系列共1冊 購書: 476 元
零塑膠、零浪費、友善地球!容易實踐、健康、簡單生活!只有蔬食也可以省錢又美味!★ 亞馬遜4.8★讀者
大廚到我家
邱寶郎的台灣廚房:國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道
- 作者 : 邱寶郎
系列:系列共1冊 購書: 297 元
國宴主廚邱寶郎獨門經典台菜食譜首度公開
117道台灣餐桌的日常幸福香氣
以健康不麻煩的烹調方式重新演繹經典台灣菜
從食材到切功,從醬汁到烹煮,從家常到經典,從基礎到宴客擅長中西式料理的國宴主廚邱寶郎以數十年廚房經驗
農夫主廚的餐桌
感受田園四季日常,享用美好的原味料理
- 作者 : 朱利葉斯‧羅伯茨
- 譯者 : 蔡惠民(Min)
系列:系列共1冊 購書: 1148 元
★ 名廚 傑米‧奧利佛、奈潔拉 推薦!★
★ 破130萬追蹤、亞馬遜暢銷 TOP 1 ★
★ 全亞洲首發‧ 繁體中文版★
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美味的傳承
米其林家族的風土、詩意、靈感與真味
- 作者 : 賽巴提恩•布拉斯
- 譯者 : 方玥雯
系列:系列共1冊 購書: 896 元
★法國廚神米修•布拉斯(Michel Bras)傳奇名店Le Suquet,連續11年獲得米其林指南
豐盛的早午餐烘焙全書
從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合
- 作者 : 蜜塔木拉
系列:系列共1冊 購書: 419 元
從手做麵包、開胃配菜,搭配湯品和飲品,甚至到餐後小點心,
跳脫「做麵包」的框架,進入「麵包料理」的新境界。
作者沒有在麵包店打過工,也沒有接受過什麼專業的烘焙訓練,幾乎是自己摸索獨學而來。她把家中的小廚房化身
田野裡的古早味
醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧
- 作者 : 朱美虹
系列:系列共1冊 購書: 315 元
這是一場回歸宜蘭鄉村生活的飲食探索之旅。作者以宜蘭女兒的身分,深入挖掘家鄉的飲食智慧,從宜蘭特有的食
瑜伽之鑰
融合傳統、現代的瑜伽觀點與呼吸法、體位法練習,從心開始自我提升,感受生活的美好。
- 作者 : 康烈旭(Nilesh Karmakar)
系列:系列共1冊 購書: 375 元
來自印度的Nilesh老師,擁有非比尋常的瑜珈歷程,教學經驗豐富,七歲就開始學習瑜珈,並在瑜珈醫院任
賣茶如金.席捲全球的秘史
三大茶書之一,看數百年來的異國茶事、茶具演進、世紀廣宣,全面揭露茶葉帝國如何征服全球的致富史!
- 作者 : 威廉.H.烏克斯
- 譯者 : 華子恩
系列:系列共1冊 購書: 480 元
低烹慢煮
60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
- 作者 : 蘇彥彰(Jimmy Su)
系列:系列共1冊 購書: 434 元
◆低溫烹調背後的科學◆
如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理?
祕密就是——Sous Vide低溫烹調
大廚教你活用家中各種工具,電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機只要控制好料理的溫度與時間
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