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實用書
COFETAIL!咖啡調飲研究室——寶島遶境,節氣出杯!最有台灣味的咖啡調飲指南
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寶島遶境,節氣出杯!~~最有台灣味的咖啡創意調飲指南~~當咖啡與在地食材完美融合喝下的那一口不僅是咖
漫畫葡萄酒
零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術,史上最強的餐酒搭配祕笈
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❝ 打開「新世界」的大門,遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、
松露聖經
從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理
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台灣第一本松露料理專書你知道松露有分白松露跟黑松露嗎?為什麼松露是饕客喜愛的高級食材?松露該怎麼挑?
巴黎啊,你為什麼叫巴黎
法國食尚作家里維帶你漫步巴黎,從塞納河、香榭大道、羅浮宮,到西堤島、蒙馬特、拱廊街、杜勒麗花園,以法式幽默訴說40個你所知道與不知道的巴黎
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巴黎很有感Les Inédits à Paris─獻給住過、去過、聽過巴黎的人─巴黎就是這樣,很突然
來一匙世界甜點史
食譜古籍觀察 佐 風味料理演變,揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
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甜點不只療癒人心,為人們帶來幸福,你所吃下的每一口,都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告,
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