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LaVie編輯部
來頓美味的BRUNCH吧
全台早午餐人氣好店100+味覺指南
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 223 元
你今天吃早午餐了嗎?早午餐席捲全台,儼然成為一股新風潮,強調健康、慢食、樂活的飲食新態度,逐漸蔓延開來,成為都會人的最愛。
周末近午時分,歷經了完全的補眠,精神正好,約好三五好友,一同享用早午餐(BRUNCH),侍者送上一份
慢遊台北 設計散策
在台北過創意好日子的120+感動選
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 212 元
敦南商圈除了金融大樓、百貨商場,還有隱身於巷弄間的設計好店;內湖除了科學園區,還有值得花上數小時品味的慢食餐館。
想背對眾聲喧嘩,不必跋山涉水遠走天涯,生活周遭就隱藏著許多值得細細品味的慢活好店。本書介紹120個具
33堂倫敦設計大師的創意&創益思考課:33種思考模式,84個創業法則,文創產業從英倫通往全球的成功事典
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 282 元
設計師該如何塑造個人品牌並推展知名度? 如何在倫敦站穩步伐並踏上全世界,成為眾人矚目的焦點? 得獎難道是邁向成功的唯一方法嗎?
33位倫敦創意人,完整公開創意思考、創作手法、靈感來源及創業心法84個創益法則,教你如何從創意邁向創
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 235 元
以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
超詳解實用料理擺盤大全
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 323 元
從觀念、技法到食器應用
掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考
25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式
全面掌握職人必修的實用擺盤技藝!
★透視各類型料理擺盤表現 一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤,圖文解析200道擺盤表
日本老舖散步日和:穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 223 元
住一晚文化財旅宿、喝一口天皇愛的江戶名酒
在江戶睡去,從昭和醒來
穿越時光,沉浸日本文化的百年香氣中
鑽進錯綜複雜的巷弄,開啟一段綺麗的跨時空體驗:大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒
甜點盤飾:小點、冰品、水果
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 235 元
24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 282 元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
風格小店創業學:24位設計人、生活風格者、插畫家,將自己喜歡的物件,以創意變成工作,創造微小而生意盎然的商機!
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 235 元
小本創業,只能開咖啡館或早餐店?你還有更多選擇!
將自己喜歡的風格、小物,以創意變成工作、商機!
擁有態度與堅持,個人特色強烈卻也非常實際的風格小賣店,店主們從自己真心喜歡的生活方式開始,從小本
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