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實用書
美食怪奇物語
令人捧腹又吃驚的飲食趣聞與真相
- 作者 : 麥特‧西格
- 譯者 : 駱香潔
購書:294元
獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書
「不下廚的名廚」麥特‧西格,甘冒天下之大不諱,以詼諧幽默的口吻,
訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。
*** ○吸血鬼傳說有可能源於玉米烹煮方法失當? ○早餐麥片的發明人有可能是「開膛手傑克」?
葡萄酒宅神
我在侍酒師世界臥底學到的事
- 作者 : 比昂卡.波斯克
- 譯者 : 駱香潔
購書:364元
{繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」}{榮獲2018年MFK Fishe
現代藥草調製指南
藥草師必備的居家調配聖經,包括草藥配方原理、製劑原則及230種藥草檔案
- 作者 : 湯瑪斯‧伊斯利
- 作者 : 史蒂芬‧霍恩
- 譯者 : 駱香潔
購書:700元
居家調製並使用230種香藥草,支援一百多種疾病調理的權威指南從藥草藥性分類、採摘管理到低成本自製及調
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