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駱進漢
客庄媽媽的傳家菜
重現72道懷舊客家好味道
- 作者 : 劉雪玲
- 作者 : 駱進漢
購書：224元
嘴裡吃著阿婆的燜筍雞和醃瓜蒸絞肉，每一口都是愛的證明，
陷入記憶裡飯桌的客家滋味，今天，就吃客庄媽媽的傳家菜！
金牌主廚駱進漢及客家媽媽劉雪玲，聯手呈現最經典、傳統的客家菜。記憶中的客家菜，不管是食材和作法都有媽
快吃快拌麵
用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵
- 作者 : 駱進漢
購書：279元
★★★《在家乾拌麵》進階版食譜，更快速、更簡便。
只要善用現成調味醬料，五分鐘即可做出可口的乾拌麵。★★★
一碗好吃的乾拌麵，受歡迎的原因之一是令人垂涎的「拌醬」，另外就是「快速方便」。 【快拌快吃三步驟
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