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搜尋:實用書 生活.休閒.嗜好 馬修‧佛瑞德列克 卡里姆‧埃爾-高哈利karim elgawhary 系列 詳細顯示 200元~299元 第1頁
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實用書
主廚的料理法則
30年經驗才敢說,白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課
- 作者 : 路易斯‧埃瓜拉斯
- 插畫 : 馬修‧佛瑞德列克
- 譯者 : 趙慧芬
購書:206元
什麼樣的廚藝,讓柯林頓、湯姆‧漢克、安東尼‧霍普金斯、
奧立佛‧史東、滾石合唱團,等名人一致認可!
舒肥、分子料裡日新月異,更加複雜,太多事要學了不花千元,就能學會白宮主廚30年專業各種法則分門別類,
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