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韓書妍
肉品聖經
牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
- 作者 : 亞瑟．凱納
- 譯者 : 韓書妍
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透徹知曉原理，讓肉更美味！
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看圖學巧克力
調溫・塑形・裝飾，圖解巧克力技巧全書
- 作者 : 梅蘭妮‧杜普
- 作者 : 安．卡佐
- 插畫 : 亞尼斯‧瓦胡奇科斯
- 攝影 : 皮耶‧加維爾
- 譯者 : 韓書妍
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