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暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血。

濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜！辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。

日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品，
讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。

撫育我們生命的，正是味覺。為了成為理解「美味」的人，92歲的現在，我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子

岡田英弘歷史學的總結算！
繼「世界史」與「日本史」的誕生之後，
綜觀亞洲大陸的歷史、剖析「中國文明」的本質。

不只解構、更要建構。不以傳統「漢族」為主線，從各個族群的流動，來解釋中國文明的誕生、演變、與終結。「

神武天皇真的是日本的第一位天皇？

超越國族框架、放眼東亞局勢、顛覆古史迷思，深度剖析真實的日本建國史！「『日本』這個觀念是七世紀後半建

中國「反日」的歷史解釋與深層結構大揭開！

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《論語》也能用來拚經濟？

睽違40年取代福澤諭吉登上日幣萬元紙鈔的傳奇人物——「日本資本主義之父」澀澤榮一從人生之道到經營之道

吃飯是政治的手段，外交必定伴隨設宴，
想擄獲對手的心，就要先抓住他的胃──

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暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血，
濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的日式湯品食譜！

辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」在這本日式湯品食譜中，作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者，
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血，
濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式湯品食譜！

辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」在這本西式湯品食譜中，作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮

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珊瑚、蜜桃、薔薇、淺蔥、露草、桑實、藤紫……美麗的顏色，在不同的文化中擁有不同或相同的名字，它們最初

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