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陳心慧
生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式湯品食譜
- 作者 : 辰巳芳子
- 譯者 : 陳心慧
購書:268元
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,
濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的日式湯品食譜!
辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」在這本日式湯品食譜中,作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料
生命與味覺之湯-辰巳芳子的西式湯品食譜
- 作者 : 辰巳芳子
- 譯者 : 陳心慧
購書:268元
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,
濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的西式湯品食譜!
辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」在這本西式湯品食譜中,作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮
日系設計師的CMYK色彩搭配辭典
367種優雅繽紛的傳統色,創造獨特風格的實用色彩指南
- 作者 : 新井美樹
- 譯者 : 陳心慧
購書:370元
367色全圖解、精準用色指南
一本用顏色名稱為辭條的「色典」
附CMYK參考值,實用100%
精緻插畫對照示例,值得欣賞收藏
珊瑚、蜜桃、薔薇、淺蔥、露草、桑實、藤紫……美麗的顏色,在不同的文化中擁有不同或相同的名字,它們最初
日本人的「縮小」意識
從生活態度到藝術表現,日本文化為何與眾不同?
- 作者 : 李御寧
- 譯者 : 陳心慧
購書:252元
作為同樣深受中國文化與西洋文化薰陶的鄰近島國,
日本文化為何能夠發展出與其他東方國家截然不同的特性?
一個改良與創新實力領先世界的設計大國,背後取之不竭的精神力量從何而來?當日本人開始面對世界,又為何顯
餐桌上的日本史(全新插畫版)
- 作者 : 宮崎正勝
- 譯者 : 陳心慧
購書:239元
餐桌上趣讀日本歷史!
透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…
重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體
以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆
草原王權的誕生
斯基泰與匈奴,早期遊牧國家的文明
- 作者 : 林俊雄
- 譯者 : 陳心慧
購書:385元
匈人是匈奴人嗎?匈奴人和斯基泰人又有什麼關係?
漢王朝如何被迫和親匈奴?它的復仇戰爭成功了嗎?
探尋中央歐亞草原的騎馬遊牧民──「斯基泰」與「匈奴」在世界史被忽略的意義!騎馬遊牧民是野蠻和破壞的化
蒙古帝國的漫長遺緒
後蒙古時代與世界史的重新構圖
- 作者 : 杉山正明
- 譯者 : 陳心慧
購書:385元
世界史的誕生並非海洋,而是在「歐亞大陸」!
跳脫以西方為主體的思想,以「陸地理論」建構世界史。
成吉思汗創始、顛覆常識的史上空前的帝國──「大蒙古國」,真正打破國家、民族、國界限制,後世歐亞大陸上
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