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貝文·克萊爾
香料養生研究室
草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南：探索十九種廚房常見香料，從臨床特性到食譜應用，調配改善人體七大健康基礎的養生處方箋
- 作者 : 貝文·克萊爾
購書：280元
由植物學的角度探討十九種香料植物其醫學特性，並結合臨床試驗結果與藥食同源的概念，介紹如何透過藥用香料，以支持免疫保護與防禦、增強消化作用、維持體液平衡與腎臟健康
★不談風味的香料書──瞭解植物的藥用特性，重新洞察香料的深度 ★臨床草藥學家暨認證營養師不藏私分享
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