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笠原将弘
「賛否両論」店主 笠原将弘のおつまみの流儀
- 作者 : 笠原将弘
購書：285元
笠原さんが大好きな「深夜食堂」の漫画家との居酒屋対談はじめ、「賛否両論」の裏名物「血の掟」も全て収録。レシピはビール、ワイン、日本酒に合う80品。酒との相性も詳しく解説。おつまみの、最後の切り札本。
レシピだけではありません。<br /> 笠原将弘さんは、漫画『深夜食堂』の大ファン。熱烈ラブコールで
笠原将弘の簡単すぎる！ウチ和食
- 作者 : 笠原将弘
購書：113元
予約が取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんが教える、“誰でも失敗なく作れる簡単和食”のレシピが詰まった1冊！
テレビや雑誌でも大人気の料理人、笠原将弘さんが、数あるレシピの中から、特に簡単でおいしい和食を選りす
「賛否両論」笠原将弘の きほんの和食
- 作者 : 笠原将弘
購書：261元
「賛否両論」笠原将弘が、和食の作り方を徹底解説した決定版！「和食ってこんなに簡単だったんだ！」と思わせてくれるコツが満載の料理レシピ本です。覚えておきたい和食のおかずとご飯全79レシピを掲載。
予約の取れない店、日本料理「賛否両論」の店主、笠原将弘が、和食のおかずとご飯の作り方を徹底解説した決
ひき肉も、俺に任せろ！
- 作者 : 笠原将弘
購書：255元
予約の取れない和食店、東京・恵比寿「賛否両論」の店主、笠原将弘さんによるかんたんレシピシリーズ第3弾。今作は「ひき肉を制するものは料理を制する！」として、家庭で使いやすく、値段が安いひき肉をフィーチャーし、和食を中心とした笠原流アレンジレシピを多数紹介しています。
どこででも手に入るお得食材・ひき肉も、笠原将弘の手にかかればアレンジ無限大。昭和50年代の味がするハ
めんつゆ、俺の極意！
- 作者 : 笠原将弘
購書：255元
予約が取れない和食店「賛否両論」笠原マスターによるめんつゆレシピ87品。名店の味がすぐにできます！ どんな料理も、俺に任せろ！
こっくり味の「濃口めんつゆ」、素材のうまみを生かす「うす口めんつゆ」。塩照り焼きから干物まで作れる「
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