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實用書
台灣漬.24節氣的保存食[三版]
- 作者 : 種籽設計
購書:224元
★深受料理人、飲食文化研究職人喜愛,暢銷改版再上市!
★帶你認識台灣的風土,台灣的漬物,吃出百年傳承好智慧、好滋味!
依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產,以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】、【陳年】等不
100%台灣釀醬(二版)
- 作者 : 種籽設計
購書:245元
◆用35個具代表性的經典魅力食材釅釀成醬,
這是在台灣生活的氣味,也串起了每個人心中的食物情感與回憶◆
繼銷售好評的《台灣漬》後,種籽設計再次以35個經典代表食材:鹹魚、烏醋、豆豉、豆瓣、酒釀、辣椒紅油、
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