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搜尋:實用書 社會人文 班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特 約翰 o. a. 帕加諾 系列 詳細顯示 search.analyzers.1 半年內 300元以上 第1頁
實用書,社會人文,班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特,約翰 o. a. 帕加諾 的搜尋結果
1 ~ 1 筆 / 共1筆
實用書
餐桌上的文化人類學
從產地、烹調到進食,與我們密不可分的飲食奧祕與演化史
- 作者 : 班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特
- 作者 : 梅莉.懷特
- 譯者 : 侯嘉珏
購書:298元
一盤食物揉合了自然史(我們烹煮的動植物之演化經過)與人類史(我們藉以「引導演化」、繁殖且烹煮這些動植
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