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搜尋：熊谷裕子系列詳細顯示 200元~299元第1頁

熊谷裕子的搜尋結果

1 ~ 8 筆 / 共8筆

熊谷裕子

完美基底：帶出蛋糕精緻美感

完美基底：帶出蛋糕精緻美感

兼具口感和美觀性，讓蛋糕的價值大幅提升

作者 : 熊谷裕子
作者 : 涂紋凰
譯者 : 涂紋凰

購書：221元

多下點功夫，為美味的蛋糕畫龍點睛！
日本美女烘焙師熊谷裕子教您做出驚艷全場的完美基底

為什麼做出來的蛋糕每次都東倒西歪、奇形怪狀，和原先預想的狀態總是不一樣？當下或許會安慰自己「管他的，

花漾美感：手作餅乾美化技法

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擄獲視覺、席捲味覺，一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！

作者 : 熊谷裕子
作者 : 龔亭芬
譯者 : 龔亭芬

購書：221元

擄獲視覺、席捲味覺
一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！

日本美女烘焙師．熊谷裕子這次不是蛋糕，改做餅乾囉！不光是味覺，視覺上也擁有絕佳享受，現在開始跟老師一

5種奶油霜：做出綿密順口的蛋糕

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日本美女烘焙師熊谷裕子傳授！

作者 : 熊谷裕子
作者 : 龔亭芬
譯者 : 龔亭芬

購書：221元

日本亞馬遜讀者書評五顆星推薦★★★★★
美女烘焙師的奶油霜美味新世界

過多複雜的裝飾會使蛋糕變得厚重、油膩、失去原有的鮮美。大家對於奶油霜是不是都有這樣的感覺呢？在健康當

誘人蛋糕的裝飾魔法

誘人蛋糕的裝飾魔法

蛋糕這樣裝飾才吸睛！讓您躍身專業級的完美裝飾技巧！

作者 : 熊谷裕子
作者 : 龔亭芬
譯者 : 龔亭芬

購書：221元

照著食譜做出來了，就差一步嗎？
我也想做出可以賣的蛋糕！

蛋糕的第一印象也是很重要的！用巧克力、鮮奶油、果膠裝飾，光是擠花方式就有好幾種，千變萬化，每種截然不

水果蛋糕的美味祕訣

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善用組合的相乘效果，使美味升級！

作者 : 熊谷裕子
作者 : 沙子芳
譯者 : 沙子芳

購書：221元

水果的特色在於具有酸味與清涼的香味。
一些水果因味道濃郁，即使少量也能發揮效果。

它們不只可作為主角，也能突顯其他食材的特色，用途十分廣泛。其中莓果類的外型和鮮麗的紅色相當可愛，它們

終於發現祕訣！巧克力甜點完美製作技巧：清楚解說烘焙成功的重點

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靠這本一次學會甜點名師的不失敗秘訣！

作者 : 熊谷裕子
作者 : 張華英
譯者 : 張華英

購書：221元

偷學甜點名師的不失敗技巧，
再也沒有做不出來的巧克力甜點！

凡事都有其成功的秘訣，巧克力甜點當然也不例外。其成功的秘訣，就在於能否和其他材料順利混合而不分離！現

真的簡單！第一次就烤出綿密海綿蛋糕

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新的「分蛋打發法」，做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷！

作者 : 熊谷裕子
作者 : 龔亭芬
譯者 : 龔亭芬

購書：221元

甜點入門必學的海綿蛋糕，成敗就看掌握多少訣竅！
美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學

★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★【掌握製作海綿蛋糕的５訣竅！】 ① 按照食譜標示的分量操作擅自減少砂糖

真的簡單！第一次就烤出甜心蓬蓬泡芙

真的簡單！第一次就烤出甜心蓬蓬泡芙

外皮總是軟軟塌塌？跟著熊谷裕子這樣做，讓泡芙每次都完美膨脹！

作者 : 熊谷裕子

購書：221元

日本美女烘焙師熊谷裕子
私房技法
泡芙完美膨脹的秘訣教給你！

滿溢著絲滑卡士達醬的泡芙，是一道從小孩到大人都非常喜好的甜點。沒有比當美味的泡芙充盈齒頰時更幸福的時

全部類別

實用書 (8)

類型

一般作品 (8)

作者

熊谷裕子 (8)

系列

出版社

瑞昇文化 (8)

價格

200元~299元 (8)

發售日

超過1年 (10)

年齡分級

全年齡 (8)

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