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游韻馨
豆腐百珍
一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸)
- 作者 : 福田浩
- 作者 : 杉本伸子
- 作者 : 松藤庄平
- 譯者 : 游韻馨
購書：266元
日本最古老的一本豆腐料理專書豆腐，江戶時代春雪般的珍饈美味！三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料
選茶．泡茶．品茶，好茶的科學
影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼？日本大師教你掌握溫度、比例，泡出回甘好茶
- 作者 : 三木雄貴秀
- 譯者 : 游韻馨
購書：252元
如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？
擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師
教你以科學方法泡出回甘好茶！
一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境，到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的關係，本書將以科學
免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯：5種食材就能做！每天一碗，喝出最強免疫力
- 作者 : 藤田紘一郎
- 譯者 : 游韻馨
購書：208元
5種食材、倒水就好，一鍋到底超方便！
每天喝抗病蔬菜湯，持續兩週，身體的不舒服自然消失！
──日本免疫權威醫師27年不感冒的祕訣大公開──
藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，今年已高齡82歲，但從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不
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