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洪伶
池田愛實 職人免揉麵包出身藍帶學院麵包師
教你輕鬆烘焙40+天然美味麵包
- 作者 : 池田愛實
- 譯者 : 洪伶
購書：251元
麵糰不用揉，只須混勻材料+在冰箱低溫靜置發酵
輕輕鬆鬆就能烘焙出如同陳列在烘焙店裡一樣
美味又好看的鬆軟麵包/迷你吐司/硬式麵包/摺疊麵包
〜吮指推薦〜蘿潔塔百萬人氣YT頻道蘿潔塔的廚房賴佳芬 圖文食譜Rea手繪食譜作者Cinya Ciny
日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做
「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
- 作者 : 藤本智美
- 作者 : 讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
- 譯者 : 洪伶
購書：251元
日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：
「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，
62 道食譜大公開！
防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？在家也能做出專業職人監修的好味道！ 烏龍麵愛好者絕不想錯
池田愛實 職人免揉湯種麵包
出身藍帶學院麵包師，教你摺疊麵糰，就能得到40＋鬆軟有嚼勁的麵包
- 作者 : 池田愛實
- 譯者 : 洪伶
購書：251元
堪稱自製麵包的不敗聖經、烘焙新手的最佳入門書適合新手的免揉麵包，無需廚師機、無需費力手揉出膜，簡單做
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