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實用書
飲.自然Natural Wine
獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2——陶罐酒的復興之路
- 作者 : 林裕森
- 作者 : 王琪
- 作者 : 林孝恂
- 作者 : 顧瑋
購書:209元
◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規
飮.自然Natural Wine
獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1
- 作者 : 林裕森
- 作者 : 王琪
- 作者 : 林孝恂
- 作者 : 潘芸芝
- 作者 : 魏嘉儀
- 作者 : 積木文化
購書:165元
自然酒是近年來葡萄酒世界裡的熱搜關鍵字 ,卻讓許多人摸不清楚頭緒:什麼是自然酒?該如何定義?
【重點特色】.第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;.葡萄酒大師林裕森策畫,國內規模最大自然酒展「喝
會跳舞的大象
裕森的葡萄酒短篇(經典修訂版)
- 作者 : 林裕森
購書:365元
或精心調製,
或放任自然,
雖是兩個極端的釀造路數,
但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味,
釀酒的真理,真的永遠不會只有一個。
──林裕森
.台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森,多年來品酒專業信手拈來的風味小品。.風土、釀造、年分、品種、風
弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)
- 作者 : 林裕森
購書:345元
《弱滋味》的出版是我葡萄酒人生裡的轉折點,
時時催促著不能只是學習和複製,不能只是遠觀……
要讓越來越自由開放的臺灣社會,包容更多元多樣的酒風,也為更貼近生活的葡萄酒多留一些空間和增長茁壯的養
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