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實用書,林潔盈,尼爾.f.科明斯neil f. comins 的搜尋結果
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實用書
圓之書
知識發展的球狀視覺史
- 作者 : 曼努埃爾・利馬
- 譯者 : 林潔盈
系列:系列共1冊 購書: 447 元
全書收錄逾三百張古今東西珍稀圖像遺產,
是從事圖像、設計、資訊視覺化、文化史等領域架上必備之一冊。
這是一本圓圈的百科全書,結合「藝術和科學」、探究「圖像和資訊傳達」,囊括建築、都市規劃、設計、時尚、
全魚解構與料理
採購、分切、熟成、醃製,從魚肉、魚鱗到內臟,天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維,探究魚類料理與飲食的真價值
- 作者 : 喬許・尼蘭德
- 譯者 : 林潔盈
系列:系列共1冊 購書: 809 元
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