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挪亞方舟文化創意工作室
史上最完整魚類海鮮圖鑑
- 作者 : 挪亞方舟文化創意工作室
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史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書！
魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類 從挑選、保存、處理到料理的食材全事典
近200種海鮮食材全收錄，近1000張精彩美圖吃出美味，也吃出健康家常海鮮料理＋海鮮食材營養與功效分
史上最完整醬料‧調味品圖鑑
從選購、保存、料理到妙用，抓準比例精髓，發掘食材美味奧祕！
- 作者 : 挪亞方舟文化創意工作室
購書：209元
第一本絕對受用的醬料‧調味料百科！近200種關鍵調味料X獨門醬料，完整收錄。
酸、甜、苦、辣、鹹、甘，兼具營養與美味。
繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書！此次網羅廚房必備的調味料與
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