- 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
慕尼‧亞布德里
自養野生酵母,手作健康麵包
用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
- 作者 : 慕尼‧亞布德里
購書:294元
將帶領你一同探尋野生天然酵母的樂趣與滋味。透過酵母和時間的魔法,讓發酵與熟成來喚醒食材中沉睡的香氣與養分,激發出食材真實的滋味與可被人體真正吸收的絕佳營養。
★以老祖宗的天然酵母和手作的各種應用配方,找回烘焙的初心和幸福的滋味。★一步一步帶你從育種、續種、製
全部類別
類型
系列
出版社
發售日
年齡分級
推薦主題&活動