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張陽燦
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑
- 作者 : 張陽燦
- 作者 : 林怡呈
- 作者 : 鍾勝奕
- 作者 : 陳柏均
系列：系列共1冊 購書： 209 元
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑，採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測
50種精品咖啡全履歷，帶出甘、醇、酸、香
衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、印尼、巴西等來自世界各國咖啡豆全履歷透過烘了幾千鍋咖啡豆的經驗，不斷
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