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安心巧廚
餐桌上的肉蛋魚
美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！
- 作者 : 安心巧廚
系列：系列共1冊 購書： 294 元
第一本農畜漁牧現場工作者的實務分享！
真正從農場到餐桌的忠實紀錄，
全方位讓你了解餐桌上的肉蛋魚究竟從何而來。
✦追溯美味源頭！我們從泥土的觀察，了解蔬菜如何被種植；從植株的脈相，預估果實是否汁甜飽滿；可是走進牧
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