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實用書
必烤經典麵包
英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課,從選麵粉、養酵母到手揉技巧,60款完美比例配方,烤出蓬鬆溼潤好口感
- 作者 : 艾曼紐.哈吉昂德魯
- 攝影 : 史蒂夫.佩因特
- 譯者 : 謝明珊
購書:336元
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