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亞當．羅傑斯(AdamRogers)
酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
- 作者 : 亞當．羅傑斯(Adam Rogers)
- 譯者 : 丁超
購書：207元
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎
★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選
不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中魔液的來龍去脈，
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