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內容簡介
ダイエットの強い味方！ こんにゃくで大満足レシピ！
プリッとした独特の弾力を持つこんにゃくは、
100g当たりのエネルギーが約７kcalとおなかいっぱい食べても安心な低カロリー食品です。
こんにゃくの成分のほとんどは「グルコマンナン」という食物繊維で、
水分を吸収してお通じをよくしたり、血糖値や血中コレステロール値の上昇を抑えたり、と
ダイエットや生活習慣病の予防としてもぜひ日々の食事で取り入れたいもの。
本書では食事のカロリーを抑えたい、
糖質を抑えたい、おなかのポッコリが気になるという方におすすめの
こんにゃくを使ったメインおかずやおつまみレシピから、
しらたきで手軽にできる低カロリー＆低糖質な一皿ごはんまで紹介します。
こんにゃくを食べて体をスッキリさせましょう！
作者簡介
レタスクラブ編集部
日本知名作者。
「安うま食材使いきり！（レタスクラブMOOK）」系列
全系列作共30冊
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