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內容簡介
擷取中國古代第一養生經典最精華
家庭必備！送給家中長輩最好的禮物書
～ 養生保健 ＋ 輔助療效 ＋ 病後調養 ～
【易讀大字版】粥療，是中老年人保健自癒最強大的食療方
不病不痛，要從日常調養做起。
飲食清淡有節制，是長青康健不二法門。
取法養生古籍，結合名老中醫的應用經驗，
選擇適合的粥品，善用工具，掌握製作與保存技巧，
早上空腹一碗粥，健脾胃，養氣血，簡單方便又有效！
彙整超過300冊古籍的養生智慧，以藥治病，以粥扶正，
清代養生名著曹庭棟《老老恆言》粥品百方精選重現！
粥，古往今來最普遍與方便的養生食品。
「粥有十利。」
「粥能益人，老年尤宜。」
「粥飯為世間第一補人之物。」
無論是吃慣大魚大肉的達官顯貴，或者習於粗茶淡飯的庶民，
想要保健養生，幾乎都少不了粥品。
本書以清代著名養生學家曹庭棟的《老老恆言》為本，拉出「粥譜」部分，從認識養生粥開始，逐一介紹選米、用水、火候與食用重點，並精選80道粥品依食材種類分類，由擅長藥膳調理的中醫師陳玫妃協助專業審訂，補充古本未竟之處，將書中精華與保健觀念以白話整理呈現，方便讀者快速擷取養生要領，應用於日常生活養生、調理體質。
【粥譜特色】
◎最精華！完整補充古本未列出的材料量、作法與忌避
◎最合宜！承襲粥譜的傳統基礎，以現代健康觀點轉換重現
◎最自然！
【易讀大字版】粥療，是中老年人保健自癒最強大的食療方
不病不痛，要從日常調養做起。
飲食清淡有節制，是長青康健不二法門。
取法養生古籍，結合名老中醫的應用經驗，
選擇適合的粥品，善用工具，掌握製作與保存技巧，
早上空腹一碗粥，健脾胃，養氣血，簡單方便又有效！
彙整超過300冊古籍的養生智慧，以藥治病，以粥扶正，
清代養生名著曹庭棟《老老恆言》粥品百方精選重現！
粥，古往今來最普遍與方便的養生食品。
「粥有十利。」
「粥能益人，老年尤宜。」
「粥飯為世間第一補人之物。」
無論是吃慣大魚大肉的達官顯貴，或者習於粗茶淡飯的庶民，
想要保健養生，幾乎都少不了粥品。
本書以清代著名養生學家曹庭棟的《老老恆言》為本，拉出「粥譜」部分，從認識養生粥開始，逐一介紹選米、用水、火候與食用重點，並精選80道粥品依食材種類分類，由擅長藥膳調理的中醫師陳玫妃協助專業審訂，補充古本未竟之處，將書中精華與保健觀念以白話整理呈現，方便讀者快速擷取養生要領，應用於日常生活養生、調理體質。
【粥譜特色】
◎最精華！完整補充古本未列出的材料量、作法與忌避
◎最合宜！承襲粥譜的傳統基礎，以現代健康觀點轉換重現
◎最自然！
作者簡介
全方位保健推廣研究室
幾位養生保健控，平常接觸很多傳統養生書，發現有些不是太深奧看不懂，要不就是只寫一部分，必須找很多本參考才能還原先賢的養生智慧，所以組成全方位保健推廣研究室，合力嘗試由源頭追溯，參考古籍反覆實驗、討論，並且請教專業意見，整理出實用有效、歷久不衰的養生保健資訊分享大眾。
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