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內容簡介
★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★
〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕
優雅上桌‧我的假日悠閒時光
休日慢食，迎接一日的美好
享受恬靜美味的早午餐時光
人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學
◎中式．西式．甜食．鹹點．湯品──45種經典早午餐料理，風格多變，滿足你的味蕾
慵懶的假日早晨，想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包，或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司；炎熱的夏日裡，清爽的沙拉帶來無負擔的美味；寒冷的冬天，煮一鍋暖胃、暖心的濃湯、熱粥，全身都跟著溫暖了起來。45道早午餐食譜，滿足你對美味的需求，為整日帶來滿滿的元氣與能量。
【人氣美味】藍莓鬆餅、西班牙半熟烘蛋、英式麵包布丁、雙重起司舒芙蕾
【健康清爽】炙烤綠蘆筍沙拉、摩洛哥沙拉、干貝海鮮粥、普羅旺斯蔬菜湯
【豐盛飽足】法式洛林鹹派、乳酪通心麵、檸檬香茅雞肉蒸飯、菠菜鮮菇螺旋麵
◎平底鍋、圓鍋，利用兩種鍋具，營造一桌的美味
本書以Le Creuset鑄鐵平底鍋、圓鍋為主要示範的鍋具，利用兩種不同鍋器具的特性，就能做出多變的早午餐，是一本充分展現鑄鐵鍋優點的早午餐食譜。
◎造型瓷器，兼具耐熱及耐冷能力
造型瓷器最大的魅力就是不易刮傷，且不容易沾附食物的氣味及顏色，並兼具耐熱及耐冷能力，可承受負20度到260度的溫度範圍。不僅能用在微波爐、烤箱、壓力鍋，也可以
優雅上桌‧我的假日悠閒時光
休日慢食，迎接一日的美好
享受恬靜美味的早午餐時光
人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學
◎中式．西式．甜食．鹹點．湯品──45種經典早午餐料理，風格多變，滿足你的味蕾
慵懶的假日早晨，想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包，或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司；炎熱的夏日裡，清爽的沙拉帶來無負擔的美味；寒冷的冬天，煮一鍋暖胃、暖心的濃湯、熱粥，全身都跟著溫暖了起來。45道早午餐食譜，滿足你對美味的需求，為整日帶來滿滿的元氣與能量。
【人氣美味】藍莓鬆餅、西班牙半熟烘蛋、英式麵包布丁、雙重起司舒芙蕾
【健康清爽】炙烤綠蘆筍沙拉、摩洛哥沙拉、干貝海鮮粥、普羅旺斯蔬菜湯
【豐盛飽足】法式洛林鹹派、乳酪通心麵、檸檬香茅雞肉蒸飯、菠菜鮮菇螺旋麵
◎平底鍋、圓鍋，利用兩種鍋具，營造一桌的美味
本書以Le Creuset鑄鐵平底鍋、圓鍋為主要示範的鍋具，利用兩種不同鍋器具的特性，就能做出多變的早午餐，是一本充分展現鑄鐵鍋優點的早午餐食譜。
◎造型瓷器，兼具耐熱及耐冷能力
造型瓷器最大的魅力就是不易刮傷，且不容易沾附食物的氣味及顏色，並兼具耐熱及耐冷能力，可承受負20度到260度的溫度範圍。不僅能用在微波爐、烤箱、壓力鍋，也可以
作者簡介
Le Creuset Japon K.K／編著、坂田阿希子／食譜審訂
坂田阿希子 Akiko Sakata／食譜監修
料理研究家。於法式甜點店、法國餐廳進修研習後自立門戶，現為烹飪教室「studio SPOON」的經營者。持續不斷研究國內外美食，經由她專業料理的菜餚，都極受好評。
著作的食譜種類廣泛且豐富，涉獵範圍遍及菜餚、甜點、麵包等等，製作步驟詳細易懂，讓讀者自己在家中也能做出滿意的成果。著有「煮込み料理をご飯にかけて」（文化出版局）、「焼き菓子」（河出書房新社）。
譯者簡介
白璧瑩
台南家專服裝設計科、日本東京外語專門學校日本語科畢業，曾任設計師和採購專員。目前專職日文口筆譯工作。目標是把翻譯過的菜全都做一次。譯有《LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理》（采實文化出版）。
料理研究家。於法式甜點店、法國餐廳進修研習後自立門戶，現為烹飪教室「studio SPOON」的經營者。持續不斷研究國內外美食，經由她專業料理的菜餚，都極受好評。
著作的食譜種類廣泛且豐富，涉獵範圍遍及菜餚、甜點、麵包等等，製作步驟詳細易懂，讓讀者自己在家中也能做出滿意的成果。著有「煮込み料理をご飯にかけて」（文化出版局）、「焼き菓子」（河出書房新社）。
譯者簡介
白璧瑩
台南家專服裝設計科、日本東京外語專門學校日本語科畢業，曾任設計師和採購專員。目前專職日文口筆譯工作。目標是把翻譯過的菜全都做一次。譯有《LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理》（采實文化出版）。
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