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內容簡介
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？
其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手
除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人－楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。
Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？
優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！
優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！
優點3 》盒進盒出，你家冰箱永遠不亂！
優點4 》日日料理新鮮、健康、多變化！
Q用保鮮盒如何下廚？又能做哪些料理？？
★是備料盒──
每週採買回來的蔬菜肉品，不僅佔據冰箱空間，全部堆在一起更影響食材新鮮度。教你如何從設計菜單開始，再進行採買和冰存之前的處理、入味，不管是魚、肉、蔬菜、主食，打造組合成省空間的備料盒，每天回家3分鐘就能開飯！
★是醬料盒──
想要快速準備一餐，醬料絕對不可少！讓楊老師教你多款料理必備、與任何食材百搭的萬用醬，有了這一盒，日日料理都能偷吃步、調味不失準。
★是常備醃漬盒──
颱風季之前或是盛產季時，有時總不小心多買了食材囤貨…。沒關係，保鮮盒就是你的旬味保存器皿，把蔬果好滋味封存起來，有了醃漬盒，各式涼拌漬物絕對難不倒你，臨時加菜也不是問題。
Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？
優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！
優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！
優點3 》盒進盒出，你家冰箱永遠不亂！
優點4 》日日料理新鮮、健康、多變化！
Q用保鮮盒如何下廚？又能做哪些料理？？
★是備料盒──
每週採買回來的蔬菜肉品，不僅佔據冰箱空間，全部堆在一起更影響食材新鮮度。教你如何從設計菜單開始，再進行採買和冰存之前的處理、入味，不管是魚、肉、蔬菜、主食，打造組合成省空間的備料盒，每天回家3分鐘就能開飯！
★是醬料盒──
想要快速準備一餐，醬料絕對不可少！讓楊老師教你多款料理必備、與任何食材百搭的萬用醬，有了這一盒，日日料理都能偷吃步、調味不失準。
★是常備醃漬盒──
颱風季之前或是盛產季時，有時總不小心多買了食材囤貨…。沒關係，保鮮盒就是你的旬味保存器皿，把蔬果好滋味封存起來，有了醃漬盒，各式涼拌漬物絕對難不倒你，臨時加菜也不是問題。
作者簡介
楊賢英
楊賢英
食材收納保存研究家／
活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手！擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子，活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化，秉持「一物多用」的一貫態度，讓資源做最多的利用；從收納、DIY到省錢的點子，堅持「簡單就好」的精神，神奇魔法無所不在，經常接受媒體訪問與演講邀約，成為省錢時代最忙的歐巴桑。
相關著作
《我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書》
《美味保存！我的食材收納便利帖》
《超省時冰箱收納》
食材收納保存研究家／
活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手！擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子，活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化，秉持「一物多用」的一貫態度，讓資源做最多的利用；從收納、DIY到省錢的點子，堅持「簡單就好」的精神，神奇魔法無所不在，經常接受媒體訪問與演講邀約，成為省錢時代最忙的歐巴桑。
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