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內容簡介
下廚，不只是為了填飽肚腹的「例行公事」
再華美的外食，也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒
無論是一個人、兩個人、一家人，都有值得好好做一餐飯的理由
從料理開始，悉心經營愛的每段關係，細細品嘗家之味
來自家的味道，是每個人味覺記憶中的最深羈絆
因為吃下的不單單是食物而已，其中更伴隨了愛的深刻隱味
翻開《飲食宅記》，重新找回在家好好吃飯的珍貴心情
跟著料理老師Léa一起下廚，感受由文字綻放的料理香氣
無論是溫暖媽媽味的手路菜，或是講究的多國籍料理變化
煮一次就能輕鬆收服另一半挑剔味蕾的心機菜色、佐酒小食
還有，深受小孩歡迎的甜點與便當菜，在這本書裡都找得到
在日常裡用一點心、花點時間，用愛細火慢煨屬於家的味道
[Chapter1和媽媽的記憶時光]
來自媽媽的味道，是大多數人味覺記憶裡最深的那一塊～自小和媽媽學做菜的Léa老師，有著紮實的中菜基礎，從備料到廚事收拾都有著「重要的小事」可說，跟著她回憶母親的廚房課以及暖心家常菜，每一道都是料滿滿滿的講究料理。
Menu◆家傳蔭瓜肉丸子◆豆豉丁香燜苦瓜◆菜豆什錦粥
[Chapter2和先生的小酌時光]
婚前和另一半用餐是甜蜜，婚後則是需要經營的樂趣～和前男友現任先生在國外求學的歲月裡，意外開啟了Léa老師的料理魂，開始學習普羅旺斯家常菜與各國料理。先生的料理筆記是至
無論是一個人、兩個人、一家人，都有值得好好做一餐飯的理由
從料理開始，悉心經營愛的每段關係，細細品嘗家之味
來自家的味道，是每個人味覺記憶中的最深羈絆
因為吃下的不單單是食物而已，其中更伴隨了愛的深刻隱味
翻開《飲食宅記》，重新找回在家好好吃飯的珍貴心情
跟著料理老師Léa一起下廚，感受由文字綻放的料理香氣
無論是溫暖媽媽味的手路菜，或是講究的多國籍料理變化
煮一次就能輕鬆收服另一半挑剔味蕾的心機菜色、佐酒小食
還有，深受小孩歡迎的甜點與便當菜，在這本書裡都找得到
在日常裡用一點心、花點時間，用愛細火慢煨屬於家的味道
[Chapter1和媽媽的記憶時光]
來自媽媽的味道，是大多數人味覺記憶裡最深的那一塊～自小和媽媽學做菜的Léa老師，有著紮實的中菜基礎，從備料到廚事收拾都有著「重要的小事」可說，跟著她回憶母親的廚房課以及暖心家常菜，每一道都是料滿滿滿的講究料理。
Menu◆家傳蔭瓜肉丸子◆豆豉丁香燜苦瓜◆菜豆什錦粥
[Chapter2和先生的小酌時光]
婚前和另一半用餐是甜蜜，婚後則是需要經營的樂趣～和前男友現任先生在國外求學的歲月裡，意外開啟了Léa老師的料理魂，開始學習普羅旺斯家常菜與各國料理。先生的料理筆記是至
作者簡介
Léa楊佳齡
「Chez Famiwy飲食宅記」主理人、多國籍料理老師。
自小習得源自媽媽家傳、手把手私授的中菜基礎，
從切工到烹煮盛盤用餐細節，皆是媽媽帶著愛的點滴教導。
進入家庭前，曾在法國求學與生活一段時間，
在外地得餵飽自己與另一半的生活裡，意外地開啟了料理魂，
從那時真正開始享受下廚實驗的有趣美好與療癒感，
漸漸學做普羅旺斯家常菜，也嘗試鑽研不同國籍料理，
成為兩個女兒的媽媽後，煮食挑戰更無限延伸各種菜式。
Léa筆下書寫的每道料理皆以「家」為中心，
做給家人孩子享用，當然還有朋友、另一半與自己。
她的料理風格和文字一樣，優雅迷人帶著暖暖香氣。
官網、FB：請搜尋「Chez Famiwy飲食宅記」
自小習得源自媽媽家傳、手把手私授的中菜基礎，
從切工到烹煮盛盤用餐細節，皆是媽媽帶著愛的點滴教導。
進入家庭前，曾在法國求學與生活一段時間，
在外地得餵飽自己與另一半的生活裡，意外地開啟了料理魂，
從那時真正開始享受下廚實驗的有趣美好與療癒感，
漸漸學做普羅旺斯家常菜，也嘗試鑽研不同國籍料理，
成為兩個女兒的媽媽後，煮食挑戰更無限延伸各種菜式。
Léa筆下書寫的每道料理皆以「家」為中心，
做給家人孩子享用，當然還有朋友、另一半與自己。
她的料理風格和文字一樣，優雅迷人帶著暖暖香氣。
官網、FB：請搜尋「Chez Famiwy飲食宅記」
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