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內容簡介
おひたしやサラダのほか、肉と合わせた主菜やひと皿ごはんで使いきり！
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第１１弾は「小松菜・ほうれん草」。食感の違いで使い方が微妙に違う青菜を、それぞれに合った使い方で、主菜から小鉢、ひと皿ごはんなど、幅広く紹介！
作者簡介
レタスクラブ編集部
日本知名作者。
「安うま食材使いきり！（レタスクラブMOOK）」系列
全系列作共30冊
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