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內容簡介
台東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜創意推薦
阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，
看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！
味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，
連水腳們也心悅誠服，另眼相看。
雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！
趁著辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩，
因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥，
我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理，
還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。
我跟達哥去參加的異國料理初賽，
有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理，
鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，
都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。
沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，
不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，
來挽救雞排店，我們能成功嗎？
我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？
芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？
而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？
本書特色
★鄭宗弦的少年總鋪師
辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，
看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！
味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，
連水腳們也心悅誠服，另眼相看。
雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！
趁著辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩，
因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥，
我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理，
還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。
我跟達哥去參加的異國料理初賽，
有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理，
鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，
都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。
沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，
不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，
來挽救雞排店，我們能成功嗎？
我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？
芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？
而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？
本書特色
★鄭宗弦的少年總鋪師
作者簡介
鄭宗弦
喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
他是個文學獎的得獎高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有：《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。
臉書：鄭宗弦
粉絲專頁：鄭宗弦的美食與故事屋
繪者簡介
吳嘉鴻
自由插畫工作者，圖畫書俱樂部成員。從一九九六年俱樂部成立至今每年舉辦插畫與繪本的創作聯展及多次個展。喜歡作夢玩耍，喜歡奇幻的想像空間、童趣可愛溫馨的風格。插畫是生活與夢想的調色盤。作品有《喜歡高空彈跳的微笑蜘蛛》、《心靈雞湯》、《別急著吃棉花糖》等。創作繪本有:《我一個人》、《阿魯先生》、《找快樂的鱷魚先生》、《鱷魚日記》等書。
他是個文學獎的得獎高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有：《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。
臉書：鄭宗弦
粉絲專頁：鄭宗弦的美食與故事屋
繪者簡介
吳嘉鴻
自由插畫工作者，圖畫書俱樂部成員。從一九九六年俱樂部成立至今每年舉辦插畫與繪本的創作聯展及多次個展。喜歡作夢玩耍，喜歡奇幻的想像空間、童趣可愛溫馨的風格。插畫是生活與夢想的調色盤。作品有《喜歡高空彈跳的微笑蜘蛛》、《心靈雞湯》、《別急著吃棉花糖》等。創作繪本有:《我一個人》、《阿魯先生》、《找快樂的鱷魚先生》、《鱷魚日記》等書。
「少年總鋪師」系列
全系列作共3冊
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