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內容簡介
多吃蔬果好健康？多喝水真的沒事？
《太極米漿粥》作者最新重磅力作
天天吃的食物，就是漸近式補充身體的藥物！
善用食物物性不同之妙，養胃氣、護陽氣，不勞醫生開藥方。
千年來不敗的食養智慧，用本書無縫接軌！
破解中醫重要經典《神農本草經》隱藏的藥食同源之祕，
縱使我們不懂得怎麼用藥，但若能了解物性，也能增進健康。
囊括蔬、果、蕈菇、魚鮮、禽畜肉和加工食品，超過150種常見食物
吃對了，健康Reset！
※上冊內容為物性飲食的基礎理論和部分植物類食材的物性介紹。
●人有人性，食物當然也有「物性」
物性就是食物的個性，不過並非單純的中醫性味歸經之分，更不是西醫討論的營養成分，而是從食物的外形、味道、科別、生長環境、食用部位，甚至是從人工製造方式去了解：這口食物下肚，會對我們的身體產生什麼反應。
●人體並不適合經常、大量的吃偏性太重的食物
健康的身體普遍存在溫熱的屬性，這是胃氣和陽氣充足的表現。而多數食物都有「偏性」，一旦人體吃進涼寒屬性或難以化消的食物，就需要透過大量的耗能，才能重新將身體功能維持於平衡狀態。因此，偏性較強的食物在入口前必要經過適當的配伍。如果經常大量的耗去陽氣來處理食物的重大偏性，身體便容易衰弱。
●對人體而言，多吃肉比多吃菜更好
大多數植物類食物（葉菜水果）的偏性較強，因此大部分的中藥方劑是以植物入藥，正因為偏性比動物
善用食物物性不同之妙，養胃氣、護陽氣，不勞醫生開藥方。
千年來不敗的食養智慧，用本書無縫接軌！
破解中醫重要經典《神農本草經》隱藏的藥食同源之祕，
縱使我們不懂得怎麼用藥，但若能了解物性，也能增進健康。
囊括蔬、果、蕈菇、魚鮮、禽畜肉和加工食品，超過150種常見食物
吃對了，健康Reset！
※上冊內容為物性飲食的基礎理論和部分植物類食材的物性介紹。
●人有人性，食物當然也有「物性」
物性就是食物的個性，不過並非單純的中醫性味歸經之分，更不是西醫討論的營養成分，而是從食物的外形、味道、科別、生長環境、食用部位，甚至是從人工製造方式去了解：這口食物下肚，會對我們的身體產生什麼反應。
●人體並不適合經常、大量的吃偏性太重的食物
健康的身體普遍存在溫熱的屬性，這是胃氣和陽氣充足的表現。而多數食物都有「偏性」，一旦人體吃進涼寒屬性或難以化消的食物，就需要透過大量的耗能，才能重新將身體功能維持於平衡狀態。因此，偏性較強的食物在入口前必要經過適當的配伍。如果經常大量的耗去陽氣來處理食物的重大偏性，身體便容易衰弱。
●對人體而言，多吃肉比多吃菜更好
大多數植物類食物（葉菜水果）的偏性較強，因此大部分的中藥方劑是以植物入藥，正因為偏性比動物
作者簡介
紫林齋主
紫林書院校長
紫林中醫創辦人
中國國學文化藝術中心專家委員
本名林祥榮，13年前罹患膽結石，不定時炸裂的劇痛，讓他試過各種排石偏方，更一度想開刀把膽拿掉，後來因緣際會下他轉而尋求中醫的力量，從而發現失傳千年桂林古本《傷寒雜病論》的養生方法，成功自療。
05年開始於雅虎奇摩部落格留下學習《桂林古本》的心得。其時多以「IL」為筆名，在與網友交流，討論中醫藥研究問題的過程中，同樣看到許多朋友在自學之際，碰到與今日世道主流相左的矛盾之處，也看到許多一時流行的健康養生觀念，實在與古籍立論精神相去甚遠。在多位同道朋友的積極邀約與鼓勵之下，07年開設「中醫生活講座」，由最基本的陰陽、五行、六氣、生剋概念入門，徹底說明古籍中醫架構與今日世人所認知的差異，重新檢視今日的疾病預防與保健觀念。
目前往返兩岸進行演講和開課。
出版作品：《太極米漿粥》
FB：https://www.facebook.com/vitacillin/
全球論壇：http://www.vitacillin.com/
紫林中醫創辦人
中國國學文化藝術中心專家委員
本名林祥榮，13年前罹患膽結石，不定時炸裂的劇痛，讓他試過各種排石偏方，更一度想開刀把膽拿掉，後來因緣際會下他轉而尋求中醫的力量，從而發現失傳千年桂林古本《傷寒雜病論》的養生方法，成功自療。
05年開始於雅虎奇摩部落格留下學習《桂林古本》的心得。其時多以「IL」為筆名，在與網友交流，討論中醫藥研究問題的過程中，同樣看到許多朋友在自學之際，碰到與今日世道主流相左的矛盾之處，也看到許多一時流行的健康養生觀念，實在與古籍立論精神相去甚遠。在多位同道朋友的積極邀約與鼓勵之下，07年開設「中醫生活講座」，由最基本的陰陽、五行、六氣、生剋概念入門，徹底說明古籍中醫架構與今日世人所認知的差異，重新檢視今日的疾病預防與保健觀念。
目前往返兩岸進行演講和開課。
出版作品：《太極米漿粥》
FB：https://www.facebook.com/vitacillin/
全球論壇：http://www.vitacillin.com/
「物性飲食‧非吃不可與少吃為妙的全食物養生法」系列
全系列作共2冊
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