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dancyu 2025年1月號 【日文版】
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dancyu 2025年1月號 【日文版】

dancyu 2025年1月号『ねぎはご馳走。』


作者:
dancyu編輯部

購書:266

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內容簡介

ねぎは脇役か? いやいや、ねぎは主役だ! あらゆる料理に使えるオールラウンダーなねぎを、ご馳走に昇華させるための知恵をまとめた特集。究極の薬味づくりや、ねぎで極上のだしを取る方法、ポテンシャルを最大限に引き出す焼き方や揚げ方、酒が進む最強の“アテねぎ”を探す食べ比べなど、知れば毎日のねぎライフが、ガラッと変わります。

※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。
有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外,本期雜誌刊載的資訊,原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。

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作者簡介

dancyu編輯部

dancyu編輯部

「dancyu」系列

全系列作共90冊

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