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我的減醣高植餐桌──高比例蔬食減脂對策:66道常備品.家常料理.早餐.涼拌.湯品.點心
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我的減醣高植餐桌──高比例蔬食減脂對策:66道常備品.家常料理.早餐.涼拌.湯品.點心


作者:
胖仙女(蔡宓苓)

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內容簡介

★ 漸進式減醣,讓健康飲食成為生活的一部分。
★ 從料理製作改善蔬菜不足的現象,讓減醣+高比例蔬食,成為一輩子健康飲食習慣的好幫手。

郭錦珊 酮話-護理師料理廚房、Vivian減醣好生活 臉書版主、花花老師 減醣料理生活家、張晴琳 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記、馬可老師(謝長勝) 主廚一致推薦
想減肥少吃也沒用?你也是「泡芙人」體質?
本書讓你不用餓肚子就能瘦、連體脂也一起降!
明明不胖想減肥還會被身邊的人說:「已經很瘦了!幹嘛減肥?」外型雖然正常,體脂卻高得嚇人,就是所謂的「泡芙人」!根據臨床研究顯示,台灣約有一半的成年女性是泡芙人,也就是所謂的「隱性肥胖」。即便體重沒有超過BMI值,體脂太高、肌肉量太低,都是造成泡芙人的主要原因。
尤其現代人生活忙碌,三餐飲食不正常,不只營養攝取不均衡,體脂的增長速度更是快得驚人!泡芙人是天生的嗎?想要改變體態、有效瘦身該怎麼做?
首先,減脂是必須正視的首要課題,說到減脂最重要的瘦身法則莫過於減醣飲食!本書提供的66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心,讓作者在三個月瘦8公斤,體脂減少5%!除了分享減醣料理,還有個很重要的核心就是「高植」,高比例植物性食物的料理,每個人都能輕鬆做到!對「泡芙人體質」 絕對是可以輕鬆執行的有效食譜!
減醣小提醒:
★不要只注意食物的淨碳值
★營養要足夠,每天要吃飽
★醣分高的食物,要食之有道
★與減醣並行的好習慣

作者簡介

胖仙女(蔡宓苓)

熱衷於中式、異國料理、烘焙、點心等,家裡的兩個孩子想吃什麼,總是有求必應,多年前成立部落格時,孩子笑稱媽媽是仙女,可以用魔法變出美味料理,才有了「胖仙女」這個可愛的別名。過去在媒體、出版業、社福機構工作,2017年離開職場,開始了以料理為軸心的斜槓人生,從事餐飲教學、料理影音頻道示範老師、共餐廚師、食譜設計等工作,在不同的廚房享受施展魔法的幸福!
FB粉絲專頁:幸福365家常料理
部落格:幸福365家常料理
IG:happycooking365

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