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內容簡介
足量的鹽對你的健康很重要!
可以扭轉肥胖,改善睡眠,預防心臟病、腎臟病、糖尿病……
小心!無鹽、低鈉飲食——
可能加速老化、使人容易疲倦、無法抵抗感染、加重慢性疾病風險……
徹底顛覆你過去幾十年來的認知,
完全展示從全無鹽到足量攝取鹽分後,身體健康的變化!
高踞AMAZON心臟病、高血壓類暢銷榜
心血管研究科學家檢閱了超過500篇研究報告,
發現身體需要的鹽跟你想的不一樣!
我等了二十多年,終於等到它問世了!—陳俊旭 / 自然醫學博士
閱讀這本書,讓我重新認識了鹽的價值。—撒景賢 /「酮好」社團創辦人
這真的是你這輩子必須得看的一本書!—張誠徽 / 「亞當老師說生酮」版主
你可能會很驚訝,你可能需要更多的鹽攝取來治療腎病;你可能需要更多的鹽來治療腸道發炎;你可能需要更多的鹽來提升免疫,抵抗感染……—陳世修(Martyn) / 臉書社團「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」版主
幾十年來,醫師和主流醫學一直建議我們降低鹽的攝取量,但在這本經過充分研究且令人驚訝的書中,解釋了為什麼這個看似消息靈通的建議,事實上是錯誤的!—勞勃.沃爾夫(Robb Wolf),暢銷書《控制飲食》作者
「健康的低鹽飲食」其實是一場騙局,因為……
◆低鹽可能導致你每進食一克就吸收兩倍的脂肪。
◆低鹽使人疲倦並容易有睡眠問題。
◆低鹽將使身體無法抵抗感染,如皮膚、淋巴器官(淋巴結、脾臟、胸腺)或敗血症。
◆當一個人只攝取少量的膳食鹽時,幫助身體保留鹽分的荷爾蒙
完全展示從全無鹽到足量攝取鹽分後,身體健康的變化!
高踞AMAZON心臟病、高血壓類暢銷榜
心血管研究科學家檢閱了超過500篇研究報告,
發現身體需要的鹽跟你想的不一樣!
我等了二十多年,終於等到它問世了!—陳俊旭 / 自然醫學博士
閱讀這本書,讓我重新認識了鹽的價值。—撒景賢 /「酮好」社團創辦人
這真的是你這輩子必須得看的一本書!—張誠徽 / 「亞當老師說生酮」版主
你可能會很驚訝,你可能需要更多的鹽攝取來治療腎病;你可能需要更多的鹽來治療腸道發炎;你可能需要更多的鹽來提升免疫,抵抗感染……—陳世修(Martyn) / 臉書社團「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」版主
幾十年來,醫師和主流醫學一直建議我們降低鹽的攝取量,但在這本經過充分研究且令人驚訝的書中,解釋了為什麼這個看似消息靈通的建議,事實上是錯誤的!—勞勃.沃爾夫(Robb Wolf),暢銷書《控制飲食》作者
「健康的低鹽飲食」其實是一場騙局,因為……
◆低鹽可能導致你每進食一克就吸收兩倍的脂肪。
◆低鹽使人疲倦並容易有睡眠問題。
◆低鹽將使身體無法抵抗感染,如皮膚、淋巴器官(淋巴結、脾臟、胸腺)或敗血症。
◆當一個人只攝取少量的膳食鹽時,幫助身體保留鹽分的荷爾蒙
作者簡介
詹姆士.迪尼科蘭托尼奧(James DiNicolantonio)
詹姆士.迪尼科蘭托尼奧是一名藥學博士,他是密蘇里州堪薩斯城聖盧克中美洲心臟研究所的心血管研究科學家和藥學博士。他在健康與營養方面是一位受人尊敬且國際知名的科學家和專家,替衛生政策做出了廣泛的貢獻。他在醫學期刊上發表了兩百多篇科學論文。
詹姆士.迪尼科蘭托尼奧博士在加拿大參議院就肥胖的驅使因素以及精製碳水化合物和糖對人們健康造成的有害影響作證。他在《紐約時報》、《富比士》和《美國新聞與世界報導》等雜誌上發表了許多與營養有關、備受關注的文章。
他擔任與英國心血管學會合作出版的《BMJ Open Heart》期刊的副主編;他也是其他幾本醫學期刊編輯顧問委員會的成員,包括《Progress in Cardiovascular Diseases》、《Journal of Insulin Resistance》和《International Journal of Clinical Pharmacology and Toxicology》。
詹姆士.迪尼科蘭托尼奧博士在加拿大參議院就肥胖的驅使因素以及精製碳水化合物和糖對人們健康造成的有害影響作證。他在《紐約時報》、《富比士》和《美國新聞與世界報導》等雜誌上發表了許多與營養有關、備受關注的文章。
他擔任與英國心血管學會合作出版的《BMJ Open Heart》期刊的副主編;他也是其他幾本醫學期刊編輯顧問委員會的成員,包括《Progress in Cardiovascular Diseases》、《Journal of Insulin Resistance》和《International Journal of Clinical Pharmacology and Toxicology》。
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