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![料理神手吳秉承的最合你口味的常備菜MENU 料理神手吳秉承的最合你口味的常備菜MENU](https://taiwan-image.bookwalker.com.tw/product/220299/220299_1.jpg)
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內容簡介
現代生活環境量身打造,分為七大主題,用簡便又快速的烹調方法,設計出100道經典常備美味料理。
料理神手吳秉承的美味常備菜料理,來啦!
利用各種保鮮器具,做好前置作業,不慌不忙,優雅進廚房!
100道超人氣必會經典排行榜菜單,主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜,一應俱全。
讓你(妳)做菜沒煩惱,好吃又夠讚!
◆菜價漲漲漲,荷包縮縮縮!
家庭主婦拿著食材採購清單前往市場,踏進前是無比雀躍,走出後神清氣──不爽?
◆有了冰箱還不夠!要懂得圈地為王?
宿舍&租屋處有共用冰箱,可以冰進自己喜歡料──咦?沒有空位?別人居然拿走我的食物?
◆誠心發問,您是不是每天都有的煩惱
午餐時間到了──啊!今天吃要什麼?哪一家比較便宜又好吃啊?這家是不是很油啊?
親愛的朋友們,是不是都遭遇過上述狀況呢?每次採買食材都要在貨架前「罰站」,無數次拿起了又放回;到收銀台聽完結帳總金額,又開始這個不要好了……,最後總是與清單大相逕庭!
疫情期間,想煮頓美味佳餚,還要怕人與人之間的親密接觸!吳秉承師傅教大家如何挑選新鮮食材後,如何製作常備菜,放入保鮮器具與冰箱合作,讓您不用頻繁出門採購,還能減少不必要的接觸。
本書包含七大單元,囊括餐餐必點的招牌料理、營養又富有纖維的蔬食料理、唇齒留香的雞牛豬肉料理、異國風味的海鮮料理、開胃小菜,以及滑順可口的蛋&豆腐料理,最後,當然不容錯過經典主食與養身湯品。
利用各種保鮮器具,做好前置作業,不慌不忙,優雅進廚房!
100道超人氣必會經典排行榜菜單,主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐×小菜,一應俱全。
讓你(妳)做菜沒煩惱,好吃又夠讚!
◆菜價漲漲漲,荷包縮縮縮!
家庭主婦拿著食材採購清單前往市場,踏進前是無比雀躍,走出後神清氣──不爽?
◆有了冰箱還不夠!要懂得圈地為王?
宿舍&租屋處有共用冰箱,可以冰進自己喜歡料──咦?沒有空位?別人居然拿走我的食物?
◆誠心發問,您是不是每天都有的煩惱
午餐時間到了──啊!今天吃要什麼?哪一家比較便宜又好吃啊?這家是不是很油啊?
親愛的朋友們,是不是都遭遇過上述狀況呢?每次採買食材都要在貨架前「罰站」,無數次拿起了又放回;到收銀台聽完結帳總金額,又開始這個不要好了……,最後總是與清單大相逕庭!
疫情期間,想煮頓美味佳餚,還要怕人與人之間的親密接觸!吳秉承師傅教大家如何挑選新鮮食材後,如何製作常備菜,放入保鮮器具與冰箱合作,讓您不用頻繁出門採購,還能減少不必要的接觸。
本書包含七大單元,囊括餐餐必點的招牌料理、營養又富有纖維的蔬食料理、唇齒留香的雞牛豬肉料理、異國風味的海鮮料理、開胃小菜,以及滑順可口的蛋&豆腐料理,最後,當然不容錯過經典主食與養身湯品。
作者簡介
吳秉承
吳秉承
熱愛料理,擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學,更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
現任:
台灣大同電鍋 品牌代言人
營養大師調理機 品牌代言人
五木麵大師系列 產品代言人
foodsaver 真空機系列 代言人
電視台《型男大主廚》專任職人廚師
經歷:
山海觀台菜海鮮餐廳 主廚
海釣船餐廳 冷台主廚
海霸王甲天下台菜餐廳 冷台主廚
真的好海鮮餐廳 主廚
摩堤節能家電鑄鐵鍋 品牌代言人
電視台《健康好食在》專任職人廚師
御膳坊月子餐 行政主廚顧問
御蓮齋素食集團 行政主廚開發顧問
統一集團7-11年菜開發名廚
全家便利商店年菜開發名廚
電視台《食在有健康》專任職人廚師
電視台《別讓身體不開心》專任職人廚師
電視台《名偵探女王》「廚神來下凡」專任職人廚師
電視台《美食鳳味》專任職人廚師
電視台《大嫂研究所》專任職人廚師
著作:
《料理神手吳秉承的美味廚房》
《料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜》
《料理神手吳秉承的最強懶人烹調術》
《料理神手吳秉承的好菜醬上桌》
熱愛料理,擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學,更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
現任:
台灣大同電鍋 品牌代言人
營養大師調理機 品牌代言人
五木麵大師系列 產品代言人
foodsaver 真空機系列 代言人
電視台《型男大主廚》專任職人廚師
經歷:
山海觀台菜海鮮餐廳 主廚
海釣船餐廳 冷台主廚
海霸王甲天下台菜餐廳 冷台主廚
真的好海鮮餐廳 主廚
摩堤節能家電鑄鐵鍋 品牌代言人
電視台《健康好食在》專任職人廚師
御膳坊月子餐 行政主廚顧問
御蓮齋素食集團 行政主廚開發顧問
統一集團7-11年菜開發名廚
全家便利商店年菜開發名廚
電視台《食在有健康》專任職人廚師
電視台《別讓身體不開心》專任職人廚師
電視台《名偵探女王》「廚神來下凡」專任職人廚師
電視台《美食鳳味》專任職人廚師
電視台《大嫂研究所》專任職人廚師
著作:
《料理神手吳秉承的美味廚房》
《料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜》
《料理神手吳秉承的最強懶人烹調術》
《料理神手吳秉承的好菜醬上桌》
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