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小朋友的衛生學
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小朋友的衛生學

生活環境×預防疾病×食品安全


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  • 發售日: 2024年 07月 15日
  • 頁數:208頁 (註)
  • EPUB格式: 固定版面
  • 晨星出版有限公司
內容簡介

生活環境×預防疾病×食品安全

\生活環境×預防疾病×食品安全 /
因為看不見病毒就容易掉以輕心,覺得應該沒什麼大不了就這樣做,
現在,本書將帶你破除錯誤認知,建立正確公衛概念和防疫知識!
據說4000年前左右就有「衛生」的觀念了。人們在古埃及的遺跡裡發現了浴室、排水管及排水溝,由此可知人類在西元前2100年左右就有洗手的習慣,特別注重衛生呢!而隨著都市愈來愈繁榮,貿易開啟人們頻繁交流,霍亂這類傳染病也跟著四處亂竄。為了阻止疾病傳播,衛生學順應而生。
近年來,全世界因為COVID-19陷入了困境,這場病毒奮戰持續了三年,改變了許多人。未來也許還會有未知的病毒出現,病毒戰爭並未完全止息。同時,受到全球暖化影響,各地的氣溫節節升高,愈來愈多人中暑,還有前所未見的暴雨、颱風席捲許多地區,造成數以萬計的人受害。除了環境的劇變層出不窮,世界物流的蓬勃發展,也為食品的安全性帶來威脅,我們都可能在無意間將對身體有害的物質吃下肚。
你或許有這樣的疑問
Q.冰箱、冷凍庫裡沒有壞菌嗎?
Q. 罐頭不會腐壞嗎?
Q.受傷時,別用雙手碰傷口?
Q.直接把廢油倒入排水管會發生什麼事?
衛生學正是為了破除這些疑問而生!
◎從食品的安全性切入思考食品對健康的影響。
◎透過預防醫學,讓人即使生病了也不用擔心被疾病逼入絕境

作者簡介

宮﨑美沙子(Miyazaki Misako)、佐藤奈保(Satou Naho)

宮 﨑 美沙子(Miyazaki Misako)/監修
千葉大學護理學研究所教授。護理學博士。專攻公共衛生護理學。致力培養健康教育、保健諮商、地方振興三種才氣於一身的人才。著有《最新版 公共衛生護理學(全3冊)》(編撰,日本護理協會出版會)、《從有效的面試技術與創業學習保健指導》(編撰,中央法規)、《公共衛生護理學概論》(合著,Medical Friend出版)、《災害護理》(合著,南江堂)等書。
佐藤奈保(Satou Naho)/監修協助
千葉大學護理學研究所副教授(小兒護理學)。

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