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內容簡介
「如果你想了解真菌，那麼就讓我們啟程吧，像菌絲一樣開始探索。」
你曾經讚嘆形形色色的動物之美，也曾經驚嘆多采多姿的植物之麗，那麼，你一定也會被五花八門千奇百怪的真菌迷得神魂顛倒！不過，「真菌」究竟是什麼？
在都市裡的真菌，大部分時間都很低調，但其實它們就生活在我們周遭，與我們的日常生活息息相關，甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物，就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。
從英國到芬蘭，從挪威到臺南，追尋著千絲萬縷：從紅麵包黴的受精絲聊到新器官的命名儀式，從真菌的馴化聊到乳酪與農業演變，觀察金針菇來探討重力，光、電、音樂對真菌有什麼影響？臺灣的養菇產業竟曾經為世界之最，而帶來無數文明進程的真菌同時也是古文物的剋星……大大小小的迷人菇事，讀來又哭又笑或聞之色變的精采內幕，保證讓你愛上這種了不起的生物。
【愛菇推薦】（依姓名筆畫排列）
石信德︱農業部農業試驗所植物病理組菇類研究室研究員兼主持人
李博仁︱陽明交通大學生醫系副教授
卓霆宇｜真菌攝影師
胖胖樹（王瑞閔）︱金鼎獎科普作家
高智鵬︱導演／藝術家
張原銘︱芬蘭頌拓CEO
陳煥雅︱旅居芬蘭作家
廖政豪︱多倫多台北經濟文化辦事處副參事
歐淑珍︱中山大學外國語文學系教授兼副
在都市裡的真菌，大部分時間都很低調，但其實它們就生活在我們周遭，與我們的日常生活息息相關，甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物，就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。
從英國到芬蘭，從挪威到臺南，追尋著千絲萬縷：從紅麵包黴的受精絲聊到新器官的命名儀式，從真菌的馴化聊到乳酪與農業演變，觀察金針菇來探討重力，光、電、音樂對真菌有什麼影響？臺灣的養菇產業竟曾經為世界之最，而帶來無數文明進程的真菌同時也是古文物的剋星……大大小小的迷人菇事，讀來又哭又笑或聞之色變的精采內幕，保證讓你愛上這種了不起的生物。
【愛菇推薦】（依姓名筆畫排列）
石信德︱農業部農業試驗所植物病理組菇類研究室研究員兼主持人
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胖胖樹（王瑞閔）︱金鼎獎科普作家
高智鵬︱導演／藝術家
張原銘︱芬蘭頌拓CEO
陳煥雅︱旅居芬蘭作家
廖政豪︱多倫多台北經濟文化辦事處副參事
歐淑珍︱中山大學外國語文學系教授兼副
作者簡介
顧曉哲
「我不是正在研究菇，就是在前往研究菇的路上！」一路上，獲得英國愛丁堡大學真菌細胞生物學博士，遊歷過二十幾個國家，旅居英國與芬蘭有十載，迷戀並追尋極光五次。致力以各種方式傳達有關真菌的知識，著有《菇的呼風喚雨史》，翻譯《真菌大未來》等科普著作。
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