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內容簡介
●圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出讓法國甜點大師都認證的法式甜點！
●重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材突破傳統、演繹創新！
重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！
中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！
| 一致好評！|
（依姓氏筆畫順序排列）
Willson Chen Double V冰淇淋店創辦人
邱俊智 蘋果日報美食記者
林庭右 雄獅集團欣食旅行政主廚
徐天麟 美食評論家
侯褘縉 東京奧運台灣隊攝影師
| 專文推薦 |
Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問
Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚
Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人
吳庭槐 Salon de Marie Antoinette 創辦人
里維 法國食尚作家
黃翎翔 美食記者
黎玉璽 巧克力工藝師
從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guicho
中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！
| 一致好評！|
（依姓氏筆畫順序排列）
Willson Chen Double V冰淇淋店創辦人
邱俊智 蘋果日報美食記者
林庭右 雄獅集團欣食旅行政主廚
徐天麟 美食評論家
侯褘縉 東京奧運台灣隊攝影師
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Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚
Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人
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里維 法國食尚作家
黃翎翔 美食記者
黎玉璽 巧克力工藝師
從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guicho
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