Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室

用科學╳圖解破除迷思,打造完美體態!


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內容簡介

★健身教練不告訴你、史上最有效的科學實證健身減肥法,強過你在健身房練到死!
★精準把握身體的「減脂養肌」訣竅,從今天開始,準備遇見更完美的自己!

你為健身、減重所做的事,真的是對的嗎?
腹肌是在廚房裡練起來的?
局部鍛鍊可以長出6塊肌、告別掰掰袖?
晚上吃東西瘦更多,還可能改善代謝健康?!
還有,節食真的不會讓你瘦!

帥萌健身呆史考特醫師愛運動、愛看各種文獻找新知、愛做實驗、更熱愛分享最新、最好,經過科學研究驗證的減重x健身x飲食資訊;有了他以後,你終於知道──

→躺著就能瘦:每天比原本多增加1小時睡眠,肥胖機率降低50%!
→好好動全身:哪些部位會先瘦、哪些部位不會瘦,都是先天決定的;趕快放棄低效的局部運動,改作能加速新陳代謝的重訓或有氧運動吧!
→晚上安心吃:「吃什麼」比「什麼時候吃」重要100倍!晚上不必餓肚子,享受營養均衡的正餐,反而又瘦又健康!
→節食是迷思:不吃東西減去的是水分,不是脂肪,當然會復胖、且有害健康!

現在,有史考特醫師幫你消化科學研究、抓重點,誰還需要別的運動瘦身書?

運動健身專業推薦(按姓名筆劃順序排列)

  長庚體系運動醫學總召集人 林瀛洲
  PTT MuscleBeach健身版版主 威力
  臺大醫院營養師 柳宗文

◆自序──從4顆蛋黃開始的科學研究之旅

◆專業推薦
•腳踏實地、立論嚴謹的運動保健家──長庚體系運動醫學總召集人 林瀛洲
•「減脂養肌」科學方法的最佳代言!──PTT MuscleBeach健身版版主 威力
•短短一分鐘,讓你更了解健康的生活!──臺大醫院營養師 柳宗文

◆Part1 運動減重謎團大破解
【引言】一起挑戰根深蒂固的健身減重迷思吧!
【新知】運動減肥的真相,震驚了所有人!
【新知】常常睡不飽嗎?小心你會瘦不了!
【新知】腹肌是在廚房裡練成的
【迷思】局部瘦身是迷思?
【迷思】運動完,吃還是不吃?
附錄:運動之後,我能吃什麼?
【迷思】我們應該相信電阻式體脂計嗎?
【觀念】難以捉摸的基礎代謝率
【觀念】用運動逆轉肥胖宿命(而且頭好壯壯!)

◆Part2 飲食決定你的身材
【引言】一同遊覽營養科學的巨型迷宮
【新知】節食真的不會瘦!
【新知】肥胖會不會遺傳?
【新知】基因決定你和澱粉的緣分
【迷思】高脂vs.低脂,哪個才能又瘦又健康?
附錄:吃巧又吃飽的低碳高脂食譜
【迷思】低脂飲食「不是」防範心血管疾病的最佳策略?
【迷思】不吃碳水化合物就會增脂減肌?
【迷思】少吃澱粉、多吃脂肪,反而變瘦又變壯?
【迷思】低碳水化合物飲食快問快答
【迷思】晚上進食瘦更多,還改善代謝健康?!
【迷思】全脂牛奶反而使人瘦?
【迷思】為何計算卡路里沒有用?(1)破解減重史上最大謎團
【迷思】為何計算卡路里沒有用?(2)卡路里生而不平等
【迷思】為何計算卡路里沒有用?(3)熱量消耗的不確定性
【迷思】為何計算卡路里沒有用?(4)受內分泌控制的脂肪
【觀念】多量少餐更能瘦?
【觀念】甜蜜的滋味,苦澀的真相(1)糖是讓我們瘦不下來的凶手?
【觀念】甜蜜的滋味,苦澀的真相(2)相親相愛的糖與胰島素
【觀念】甜蜜的滋味,苦澀的真相(3)認識你的減重敵人!
【觀念】甜蜜的滋味,苦澀的真相(4)美味的毒藥
【觀念】甜蜜的滋味,苦澀的真相(5)穩健減糖不痛苦

◆Part3 健身教練不告訴你的事
【引言】腦袋裡的東西就交給我吧!
【迷思】運動後會痠痛,鍛鍊才有效?
【迷思】空腹跑步更能瘦?
【迷思】努力做仰臥起坐,就能練出6塊肌?
【迷思】男人就是要「靠腰」?
【迷思】如何深蹲才是正確姿勢?
【觀念】聽聽自己的心(跳),你會更了解自己!
【觀念】測量是進步的不二法門

◆Part4 重量訓練才是健身王道
【引言】現在就開始重量訓練吧!
【迷思】低強度有氧運動才能有效燃燒脂肪?
【觀念】女孩也該重量訓練(1)我不想變金剛芭比!
【觀念】女孩也該重量訓練(2)關於結實這回事
【觀念】女孩也該重量訓練(3)持續燃脂不是夢!
【觀念】女孩也該重量訓練(4)魔鬼身材之外的健康益處
【觀念】女孩也該重量訓練(5)我該如何開始重量訓練?
【觀念】節食減重時,進行重訓與有氧的成效為何?
【觀念】重訓+有氧=終極健美!

◆寫在最後──在健身減重的路上,一起努力吧!

作者簡介

史考特醫師

本名王思恒,現為林口長庚紀念醫院復健科住院醫師。

從醫學院時代開始著迷於健身運動,空閒時不是在運動、烹飪、進食,就是在研究運動、飲食、健康的科學知識。

很愛健身、很愛實驗、很愛看科學研究、很愛分享,憑著一股熱血和大量時間閱讀健身資訊,將自己對健身的熱情延伸到實證科學領域,經營FB粉絲團「一分鐘健身教室」,嘗試讓讀者能在一分鐘閱讀完畢的方式,介紹最新的健康飲食運動知識,破除許多減重運動迷思。

「一分鐘健身教室」粉絲團:www.facebook.com/wangsfitness
「一分鐘健身教室」部落格:one-minutefitness.blogspot.tw

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