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內容簡介
體內囤積太多酸性物質會讓身體發炎，
讓人失去元氣，並逐漸開始大病小病不斷……
實行「低酸飲食法」，
消除精神不濟、痠痛、皮膚不好、腸胃不適、肥胖等症狀
★美國亞馬遜書店 4.7 顆星好評推薦 × 醫療保健熱門暢銷書
★美國彩妝大師芭比．波朗、演員凱莉．蕾帕等名人強力推薦
◎ 高糖飲食＝高酸飲食，現代人的飲食普遍失衡！
．大量高酸食物：請記住高糖飲食＝高酸飲食，糖類、小麥穀類食物是讓身體「變酸」的主要兇手！
．代謝不及：身體在進行「代謝」這件事時，即會自動產酸、排酸，如果酸性物質太多、排酸速度不及，就會在體內累積成毒素，毒素出不去，當然會生病！
．高壓生活：高壓的生活型態，使腎上腺素長期分泌皮質醇，使身體的防禦系統造成損害，傷害程度極高。
◎酸性飲食會破壞腸道生態、削弱身體機能
酸性食物無法不在，以我們常吃麵包、麵條裡的麩質為例，其中酸性物質會對腸道造成像彈坑一樣的開口，進而讓酸性物質從腸壁上的孔洞溢漏至血流中。一旦血液充滿了大量毒素又無法及時清除，就會導致身體處於慢性酸中毒，精神不濟、失眠，嚴重至癌症、心臟病、慢性疾病隨之而生。
◎體內含大量酸性物質，會默默破壞細胞、身體組織、免疫系統
你可以想像我們在料理時，常利用醋來軟化肉質一樣，同樣的事也在我們的體內發生。肌肉、結締組織和器官都會被累積在身體裡的酸性物質慢慢分解，當身體部位被這些酸性毒素攻擊破壞時，就會產生各種病痛，慢性病也一一浮現。
◎「低酸飲食」讓人恢復身體活力、啟動「燃脂」模式
★美國彩妝大師芭比．波朗、演員凱莉．蕾帕等名人強力推薦
◎ 高糖飲食＝高酸飲食，現代人的飲食普遍失衡！
．大量高酸食物：請記住高糖飲食＝高酸飲食，糖類、小麥穀類食物是讓身體「變酸」的主要兇手！
．代謝不及：身體在進行「代謝」這件事時，即會自動產酸、排酸，如果酸性物質太多、排酸速度不及，就會在體內累積成毒素，毒素出不去，當然會生病！
．高壓生活：高壓的生活型態，使腎上腺素長期分泌皮質醇，使身體的防禦系統造成損害，傷害程度極高。
◎酸性飲食會破壞腸道生態、削弱身體機能
酸性食物無法不在，以我們常吃麵包、麵條裡的麩質為例，其中酸性物質會對腸道造成像彈坑一樣的開口，進而讓酸性物質從腸壁上的孔洞溢漏至血流中。一旦血液充滿了大量毒素又無法及時清除，就會導致身體處於慢性酸中毒，精神不濟、失眠，嚴重至癌症、心臟病、慢性疾病隨之而生。
◎體內含大量酸性物質，會默默破壞細胞、身體組織、免疫系統
你可以想像我們在料理時，常利用醋來軟化肉質一樣，同樣的事也在我們的體內發生。肌肉、結締組織和器官都會被累積在身體裡的酸性物質慢慢分解，當身體部位被這些酸性毒素攻擊破壞時，就會產生各種病痛，慢性病也一一浮現。
◎「低酸飲食」讓人恢復身體活力、啟動「燃脂」模式
作者簡介
達瑞爾．賈府拉（Dr. Daryl Gioffre）
專精鹼性飲食的健康顧問和養生專家，並為紐約州的合格脊骨神經師（chiropractor），創辦了「賈府拉脊骨神經醫學健康中心」（Gioffre Chiropractic Wellness Center）和「鹼力」（Alkamind）。除此之外，賈府拉博士亦是一位熱情洋溢的講者、教育者和健康教練，具備生機飲食廚師（raw food chef）證照，參加過多場超級馬拉松賽事。
更多相關資訊請見Getoffyouracid.com。
譯者介紹
王念慈
熱愛文字與閱讀，因此選擇讓人生轉了個彎，一腳從學術臨床栽進了天天跟文字和新知為伍的譯者人生。享受每天在做中學的翻譯生活，更希望透過文字的力量傳遞一些正面能量，使世界更美好。
Facebook交流專頁：蔓遊世界www.facebook.com/heyallofu
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