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內容簡介
果實纍纍的小番茄、青翠茂盛的小白菜、自然鮮甜的玉米……
種菜或許不難，但要種出「豐收」、「鮮甜好吃」的作物卻是一門學問！
本書將告訴你栽種蔬菜的科學原理，開心收成！
本書適合：
1. 想要嘗試在家種菜、當個城市農夫的人。
2. 喜歡園藝種植，種花種草的成功率很高，卻種不出好菜。
3. 投入種菜世界後，發現有些蔬菜種得活，有些卻種不好，想探索其中差異。
4. 想要在家種出收成多又好吃的蔬果。
◎ 新手也能成功種菜的關鍵！
Point 1準備周全：從土壤材料及種植環境著手準備，打造出高收成的菜園。
Point 2選擇種類：各種蔬菜的種植難易度不同，請從成功率最高的蔬菜開始種起。
Point 3養護重點：掌握澆水、施肥時機，提供適切照護，才能讓蔬菜長得營養又健康。
◎120則種菜QA × 400張圖解 × 30種常見蔬菜，一次學會所有種菜技巧
每種蔬菜的種法不同，必需「因材施教」。買來的馬鈴薯不能直接拿來種植？番茄摘芽不能用剪刀而要用手？韭菜每隔3～4年分株一次，就能一直種下去，為什麼？理解各種蔬菜的特性，給予適當的環境、肥料不是加越多越好，加對時機、加對肥料種類非常重要。掌握箇中絕竅，就能減少失敗，成功種植。
◎了解種菜背後的科學原理，不只種得活，還能「豐收、好吃」的技巧！
想要種出「美味蔬菜」的祕訣，必須挑選適合的品種、土壤
本書將告訴你栽種蔬菜的科學原理，開心收成！
本書適合：
1. 想要嘗試在家種菜、當個城市農夫的人。
2. 喜歡園藝種植，種花種草的成功率很高，卻種不出好菜。
3. 投入種菜世界後，發現有些蔬菜種得活，有些卻種不好，想探索其中差異。
4. 想要在家種出收成多又好吃的蔬果。
◎ 新手也能成功種菜的關鍵！
Point 1準備周全：從土壤材料及種植環境著手準備，打造出高收成的菜園。
Point 2選擇種類：各種蔬菜的種植難易度不同，請從成功率最高的蔬菜開始種起。
Point 3養護重點：掌握澆水、施肥時機，提供適切照護，才能讓蔬菜長得營養又健康。
◎120則種菜QA × 400張圖解 × 30種常見蔬菜，一次學會所有種菜技巧
每種蔬菜的種法不同，必需「因材施教」。買來的馬鈴薯不能直接拿來種植？番茄摘芽不能用剪刀而要用手？韭菜每隔3～4年分株一次，就能一直種下去，為什麼？理解各種蔬菜的特性，給予適當的環境、肥料不是加越多越好，加對時機、加對肥料種類非常重要。掌握箇中絕竅，就能減少失敗，成功種植。
◎了解種菜背後的科學原理，不只種得活，還能「豐收、好吃」的技巧！
想要種出「美味蔬菜」的祕訣，必須挑選適合的品種、土壤
作者簡介
佐倉朗夫
明治大學黑川農場特任教授。
1951年生於神奈川縣。東京教育大學農學院畢業之後，於神奈川縣農業綜合研究所從事環境保全型農業之研究。其後，又轉至民間企業從事有機農業的研究、生產、販賣。
譯者簡介
蔡麗蓉
樂在堆疊文字之美，享受譯介語言之趣，盼初心常在，譯作年年增長。
賜教信箱：tsai.lijung@msa.hinet.net
1951年生於神奈川縣。東京教育大學農學院畢業之後，於神奈川縣農業綜合研究所從事環境保全型農業之研究。其後，又轉至民間企業從事有機農業的研究、生產、販賣。
譯者簡介
蔡麗蓉
樂在堆疊文字之美，享受譯介語言之趣，盼初心常在，譯作年年增長。
賜教信箱：tsai.lijung@msa.hinet.net
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