科學人(第181期/2017年03月號) - 科學人編輯群 - BOOKWALKER中文電子書

科學人(第181期/2017年03月號)

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內容簡介

科學人(第181期/2017年03月號)

【運動未必能減重!】

歷經年節時候大吃大喝?想消除累積已久的陳年體脂?許多人覺得該減肥了,第一個念頭是:來運動吧!畢竟運動有太多好處:促進心肺功能及血液循環、強健肌肉骨骼、調節免疫與內分泌系統……不僅顯著降低糖尿病、癌症等疾病的風險,還可減少心理憂鬱和焦慮症狀。 然而若是為了減重而運動,許多人都曾經遭遇瓶頸,為什麼再怎麼增加運動量,體重都下不去?為了解開這個矛盾,科學家從另外一個角度開始研究:精確計算原始部落與都市居民的體能活動及能量消耗。結果發現兩者的生活型態雖然大相逕庭,每日燃燒的熱量差異卻不大,大大挑戰公共衛生與營養學的傳統觀點。 運動「燃燒熱量,因此可以減重」是個想當然耳的數學計算,不過人體的運作卻不是如此。我們的身體會自動調節代謝速率與其他生理運作,例如抑制發炎反應,以節省能量消耗。科學家更從演化的觀點來思考,人類的近親(例如黑猩猩)也會如此嗎?沒想到,我們人類的能量消耗不僅比大猿更高,而且是被大腦用掉了! 聰明的你應該就知道:肥胖是貪吃造成的!減重的最佳方式還是減少熱量攝取,輔以運動維持健康活力。 全球暖化、生態平衡遭到嚴重破壞,我們該〈帶瀕危動物離家出走〉嗎?毒品泛濫,伊波加因這種〈要命的戒癮神藥〉會是最後的一條路嗎?更多的嶄新觀念,請讀《科學人》雜誌2017年3月號。

作者簡介

科學人編輯群

關於封面 有句古老名言:「你怎麼跑也追不過糟糕的飲食習慣。」說明了減重還是得靠飲食控制,也符合人類學家的新發現:活動量大與活動量較小的人,每日能量消耗相差無幾。人體如何自我調節每日耗能?答案可能與人體代謝引擎的演化有關!

演化 26 運動未必減重 演化告訴你 文╱龐澤爾(Herman Pontzer) 努力運動卻不能有效減重?遠在坦尚比亞的狩獵採集民族也許有助於解答這個長久以來的謎團,關鍵可能就藏在人類代謝引擎的演化。

天文學 34 微行星金屬心──太陽系形成新傳 文╱埃爾金斯-譚頓(Linda T. Elkins-Tanton) 天文學家從隕石內發現古老磁場的跡象, 重新改寫年輕太陽系的樣貌,其中滿是高能量的碰撞、破壞與重建,行星其實是在狂暴環境中快速誕生。

神經科學 42 要命的戒癮神藥  文╱奈斯特(James Nestor) 在美國,伊波加因(ibogaine)是違法的抗藥癮藥物,雖然這種藥物比其他療法效果更好,但有致死風險。

氣候變遷 50 永凍土解凍中 文╱史庫爾(Ted Shuur) 北極附近的凍原正在解凍,這可能導致氣候變遷的腳步加快一個世紀或更多。問題是,到底有多快?

科技與醫療 56 打Game也可以做復健 文/陳顥齡、唐玄輝、林思瑜、李婷玉 好玩有趣的遊戲任誰都無法抵擋!把職能治療與電玩遊戲結合,讓腦性麻痺孩童「邊動邊玩」,進行動作訓練同時也獲得樂趣,復健動機大為提升。

科技與醫療  62 體感技術Kinect讓復健更動感  文╱阮聖彰、粘庭愷 以腦性麻痺孩童為開發對象的上肢體感復健電玩遊戲「冒險島」,利用Kinect 技術偵測孩童的骨架位置,Kinect 就像這套遊戲的眼睛,全程觀察孩童的動作是否達到復健標準。

資訊科學 64 教機器人說不  文╱布立格茲(Gordon Briggs)、 舒爾茨(Matthias Scheutz) 先別擔心機器人會違抗人類命令,因為不懷好意的主人與誤判指令,將造成更大的威脅。

太空科學 68 磁層上的里程碑 文╱張滋芳、王祥宇、王伯洲、顏吉鴻 台灣科學家參與日本大型計畫,合作研發尖端科學酬載並在台灣設置數據中心,不僅把原先工程任務轉換成科學導向,後續也能培育國內人才。

保育 72 帶瀕危動物離家出走 文╱康尼夫(Richard Conniff) 許多動物正面臨氣候變遷的威脅,為了拯救牠們,科學家希望把牠們遷移至以往從未棲息過的陌生家園,但這項對策伴隨著重重危機。

語言學 78 牙牙學語新觀點 文╱艾伯森(Paul Ibbotson)、托馬塞羅(Michael Tomasello) 上世紀美國語言學家巨擘喬姆斯基對語言學的巨大革新,包括人類幼兒如何學習語言的假設與解釋,正被推翻中。

「科學人」系列

全系列作共196冊

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