未來食堂:提供免費餐的餐廳到今天都能賺錢的理由

ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由


作者:
小林世界
譯者:
鄭雅云

原價:210元

購書:166

原可獲得點數2點,至2018/04/23止可獲得72點
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內容簡介

前IT工程師在日本餐飲界掀起的經營革命
獲頒《日經WOMAN》WOMAN OF THE YEAR 2017飲食產業革新獎

作者簡介

小林世界

畢業於東京工業大學理學部數學科,曾在日本IBM和食譜分享平台Cookpad擔任六年的工程師後,前往各式餐廳廚房歷經一年四個月的料理修練,於二○一五年九月在東京神保町開始經營「未來食堂」。著有《未來食堂開店前》(小學館)、《有想法,想創業的人,請來未來食堂》(祥傳社)。曾受邀參加東京電視台《Cambria宮殿》《Gaia的黎明》等節目演出,並榮獲《日經WOMAN》WOMAN OF THE YEAR 2017飲食產業革新獎。

未來食堂:miraishokudo.com


譯者簡介

鄭雅云
曾經留學日本,喜愛日本文化和日文。從事日文相關工作,翻譯著作包括各種居家生活書、兒童繪本等。

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